Odpowiedź forum utworzona
- AutorWpisy
BogumiłaKlucznikDrożdżówka dla leniwych!
zawsze się uda !10 dkg drożdży,
szczypta soli,
1 szkl. cukru,
1 cukier waniliowy,
1 szkl.oleju,
1 szkl. mleka,
4 jaja,
4 czubate szkl. mąki.
przepis :
Do miski wsypać szczyptę soli,
na sól rozkruszyć 10 dkg drożdży,
posypać to szkl.cukru i cukrem waniliowym,
polać olejem i wlać mleko (NIE MIESZAĆ)!)
osobno roztrzepać w miseczce jajka,
i polać na to wszystko! (NIE MIESZAĆ)
Na to wsypać mąkę (NIE MIESZAĆ)
przykryć ręczniczkiem i odstawić
na 3 godz.do wyrośnięcia.
Po 3 godz.zamieszać drewniana łyżką,
wyłożyć na blaszkę natłuszczoną i
obsypaną mąką.Kruszonka:
1/2 kostki tłuszczu,
1/2 szkl. cukru,
szczypta proszku do pieczenia,
1 szkl. mąki, rozrobić widelcem
zrobić kruszonkę i na blaszkę,
na ciasto pokruszyć .
Piec ok. 30-40 min.180.C
BogumiłaKlucznikStefanka
1 szkl. kaszki manny,
1 litr mleka,
1 szkl.cukru,
kostka margaryny” Kasia”
1 cukier waniliowy,
kakao 2-3 łyżeczki
herbatniki 5 dużych paczek i
5 małych „Be-be”,
przepis:
Mleko zagotować z cukrem
oraz cukrem waniliowym i tłuszczem,
trochę wybrać płynu i wymieszać z kakao,
włożyć z powrotem do garnka.
Gdy zacznie się gotować wsypać kaszkę
CIĄGLE MIESZAĆ aż zgęstnieje.
Herbatniki wyłożyć na dno blaszki (duże)
(blaszkę mam kwadratową, wejdzie do lodówki)
na herbatniki wylać masę,
przykryć małymi herbatnikami, polukrować,
Jak ostygnie włożyć do lodówki żeby stężało
pokroić na kwadraciki.
BogumiłaKlucznikRyba po grecku!
1 – 1/2 kg ryby lub filetu z morszczuka
1 kg włoszczyzny lub 2 paczki mrożonej
( ja daję mrożoną, mniej pracy! )
1 duża cebula ,
kilka ziarenek ziela angielskiego
i 2 listki laurowe,
przecier , 4 łyżki keczupu ,
sól i pieprz ,papryka w proszku ,
pół łyżki cukru,
2 łyżki octu ( wszystko do smaku)
przepis:
Rybę lub filety usmażyć !
w garnku osobno ugotować włoszczyznę,
dodać cebulę ,pieprz, paprykę,
ziele i listki , ( gotować ok. 1/2 godz.)
dodać przecier i keczup i jeszcze chwilę gotować ,
odstawić z gazu i dodać ocet do smaku ,
wyjąć listki i ziele !
Włożyć filety ! można dodać pietruszkę lub koperek !
To wszystko ! jest tanio i smacznie !
polecam – sprawdzone ! SMACZNEGO 🙂
BogumiłaKlucznikKrem alkoholowy dla kobiet!
1 puszka mleka niesłodzonego
1 cukier waniliowy
1 szklanka cukru
3 – 4 łyżki kawy rozpuszczalnej
1 setka spirytusu…
przepis :
1/2 puszki mleka wlać do rondelka i podgrzewać – nie gotować !
wsypać kawę i cukry – ciągle mieszając ,
jak się rozpuści wlać drugą część mleka i
ciągle podgrzewać i mieszać aż wyskoczą bąbelki !
nie gotować ! odstawić i jak ostygnie wlać spirytus
i do butelki , jest sprawdzone i pyszne !
BogumiłaKlucznik
BogumiłaKlucznikChleb pieczony w domu!
przepis na 2 bochenki
5 dkg drożdży
1 łyżeczka cukru
8 łyżek płatków owsianych
1 litr ciepłej wody(nie gorącej!)
2 łyżeczki soli
1 kg. mąki wrocławskiej
oraz mak, słonecznik, ziarnka dyni itp…
drożdże pokruszyć do miski i dodać cukier – wymieszać
dodać płatki i zalać litrem ciepłej wody
wsypać 2 łyżeczki soli – zostawić na 20 – 30 minut
( Dodam tylko że ciasto nie lubi przeciągu)
Dodać 1 kg. mąki, szklankę słonecznika
garść ziarna dyni – wymieszać
włożyć do 2 foremek ( bardzo grubo wysmarowanych margaryną )
wyrównać łyżką . polać górę mlekiem,
wygładzić i posypać u góry na mleko mak
piec od 180 – do 200 C – 1 godzinę ……
chlebek sprawdzony …jest pyszny i pachnie w całym domu 🙂
po upieczeniu koniecznie WYŁOŻYĆ gorący chlebek Z FOREMEK!!!
bo później nie da rady !
BogumiłaKlucznik
Cisi bohaterowie tamtych czasów!” A za mojej pamięci”…
Dnia 24 listopada 2012 roku w CK Zamek odbyło się ciekawe spotkanie autorów wydanej przez Gminę Nowe – książki ” A za mojej pamięci” o wspomnieniach wojennych i nie tylko, rodzin mieszkających w Nowem i okolicy. Dzięki Maciejowi Skalskiemu,Irenie Słomińskiej, Danusi Nowak(wnuczka państwa Pilarskich), panu Pocobejo i moim wspomnieniom mieszkańcy mogli wysłuchać i przeczytać zagmatwane losy wojenne naszych rodzin. Zapoczątkował swoje wspomnienia Maciej Skalski wraz z przybyciem z Ameryki swojego dziadka Izydora do młyna we wspomnieniach ” Nowe życie”.Irena Słomińska w „Dzienniczku” swojej mamy Wandy Kraińskiej opisała o ewakuacji kolejarzy z Pomorza na wschód. Mariusz Nowak występujący w imieniu nieżyjącej już swojej mamy Danusi Nowak wspominał ” Sznekę z glancem”.Także wspomnienia pana Mieczysława Pocobejo z lat 60-tych i wypiekanym chlebie z powidłami na Morgach przez babcię. Tragiczne i skomplikowane losy mojej rodziny Chyrków i babci Marty z dziećmi we wspomnieniach ” Radości i smutki babci Marty”.Oprócz wspomnień książka ” A za mojej pamięci” zawiera także 31 wspaniałych zdjęć z Neuenburga – z kolekcji państwa Jankiewiczów.Książka bardzo mnie cieszy,często po nią sięgam. Dla mnie ,ale także dla wielu rodowitych mieszkańców Nowego , to źródło wiedzy o życiu naszych dziadków, to książka o tragicznych i pogmatwanych losach rodzin, jakże innych od dzisiejszych czasów. To książka o utraconym dzieciństwie i młodości o upodleniu i terrorze. Jeszcze dziś wielu mieszkańców pyta mnie o dodruk tej ksiażki! Dziękując Gminie i sponsorom z Nowego mam takie ciche marzenie że może doczekają się mieszkańcy miasteczka dodruku „A za mojej pamięci” ?
BogumiłaKlucznik
BogumiłaKlucznik
BogumiłaKlucznikZdjęcie to jedno z wielu, które przedstawia ciąg brudnych, krzykliwych reklam które nie pasują ani do siebie ani do otoczenia! Pokazuje jako przykład skrajnego bałaganu reklamowego. Budynki,płoty,wiaty,autobusy,ogrodzenia i pobocza dróg stały się słupami ogłoszeniowymi! Szczególnie ul. Tczewska stała się takim wieszakiem reklamowym, straszy bylejakością,bezguściem i brakiem ładu. Tu już robi się taka „wolna amerykanka” która nie zachwyca a wkurza!Zaśmiecanie w ten sposób miasteczka jest w złym guście i źle świadczy o nas samych! Takie reklamy wpływają niekorzystnie na estetykę naszego ładnego Nowego.Brzydota wokół siebie , to nienormalna sytuacja, z którą walczą już mieszkańcy w całym kraju! Reklama powinna być w jednym miejscu, na jednej dużej tablicy , kolorowa,czysta i oświetlona.Powinna się wkomponować z otoczeniem i architekturą i przyciagać oko.Powoli wśród mieszkańców wzrasta współodpowiedzialność za jakość miejskiej przestrzeni, a estetyczna reklama to korzyść dla nas wszystkich,wszak zbliżają się na jesień Mistrzostwa Europy w Karate, będziemy mieli dużo gości i turystów .Miasteczko nam pięknieje i nie powinniśmy psuć jego wyglądu szpetną reklamą i plakatami! Musi wzrosnąć świadomość estetyki wszędzie , ale szczególnie na ul.Tczewskiej gdzie widać tę brzydotę najwięcej! Osobiscie nie mogę patrzeć na te brudne oblepione, niekiedy resztki reklam naszego coraz bardziej piękniejącego miasteczka…
BogumiłaKlucznik
BogumiłaKlucznik- AutorWpisy












